La Empresa Desde su Fundación

Desde 1949 la historia de una familia y de una ciudad se encuentran indisolublemente unidas: los Condes Caballini de Sassoferrato adquieren Dersut Caffè de Conegliano (Treviso), pequeño tostadero constituido sólo dos años antes.

El café es un lujo al alcance de pocos en esos años inmediatamente después de la Segunda Guerra Mundial, pero esto no es un freno para la familia Caballini, que con un espíritu empresarial que pone en primer término la calidad del producto, año tras año va ampliando cada vez más su empresa.

Véneto, Trentino Alto Adigio y Friuli-Venecia Julia en este periodo llegan a ser unos puntos de referencia para las empresas italianas del café: en 1954 se funda el Grupo Trivéneto Torrefactores de Café, del cual Dersut es socio fundador, activo en la actualidad y extendido a toda Italia en 2015.

Dersut
Museo del caffè Dersut
Caffè Dersut

LA EMPRESA EN EL NUEVO MILENIO

Las dos últimas décadas constituyen la época de la innovación.
En 2002 se estrenó la primera , de la cual cobraron vida en los años sucesivos otras clases de cafeterías monomarca: Italiana Caffè y Giornale&Caffè.
En 2012 se puso a la venta por vez primera Caffè Light, el desparafinado digestivo que se ha convertido en el broche de oro de la sociedad.

Mirar hacia el futuro no significa olvidar el pasado: 2010 fue el año del estreno del Museo del Café en Conegliano, la narración de de la historia de una empresa, del sector y de la ciudad.

LA FAMILIA GIANFRÈ

Es por voluntad de Elisabetta Gianfrè, mujer del Conde Vincenzo Caballini de Sassoferrato, que la sociedad Dersut Caffè de Conegliano Veneto fue comprada y convertida en empresa exitosa en los años sucesivos.
El interés por este sector es un rasgo característico de esta familia: Luis, su padre, comerciaba café crudo en Trieste, mientras que Armando, su hermano, era el dueño de Excelsior Industria Caffè Torrefatto en la misma ciudad.
Ambas empresas, todavía de gerencia familiar, no pueden sino colaborar provechosamente en los años, llegando a constituir el punto de referencia para los tostaderos del Trivéneto.

Dersut
Dersut

LA FAMILIA CABALLINI
DE SASSOFERRATO

Vincenzo Caballini de Sassoferrato, joven entonces entregado a su trabajo prestigioso en la sociedad Fiat de Trieste, en 1949 se trasladó a Conegliano con su mujer Elisabetta, para cumplir el sueño de gestionar un tostadero.
Gracias a él Dersut logra sus primeros éxitos en el mercado, al punto que en 1960 le otorgaron el título de Caballero del Mérito de la República Italiana por su habilidad industrial. En los años ’70 también su hijo Giorgio, actual Administrador, empezó a trabajar en la sociedad y a finales de los años ’90 también Lara, la nieta del fundador, que lo ayuda en la gerencia. También la D.ra Giulia, hija menor del conde Giorgio, prepara su incorporación a la empresa. La historia de Dersut concierne a tres generaciones familiares, destinadas a perdurar también en las próximas décadas.