Dieser Erfolg lässt sich nicht nur auf die Sorgfalt und gewissenhafte Auswahl beim Erwerb der Rohstoffe zurückführen, sondern auch auf die Art des Röstens, die genaue Zusammenstellung der Mischungen durch die italienischen Röstereien sowie das Mahlen und die Zubereitung in den Kaffeebars in ganz Italien.
Diese Tradition „zwang“ die Hersteller, immer und ausschließlich nur das Beste anzubieten, was dazu führte, dass sich die Italiener in die weltweit anspruchsvollsten und kultiviertesten Kaffeetrinker verwandelten.
Um sicherzustellen, dass die qualitative Überlegenheit ihrer Produkte diese Kaffeeliebhaber auch ungeschmälert erreicht, hat Dersut entschieden, nur qualifizierte Kaffeebars sowie mit der Marke verbundene Verkaufsstätten zu beliefern.