SR5609.1
Barista Intensivo 06 CORSI AVANZATI
340,00 €*
Prezzi incl. IVA.
Senza spese di spedizione
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Una full immersion di due giorni nel mondo caffè, dove si cura ogni dettaglio del corso base.
GIORNO 1:
GIORNO 2:
OBIETTIVI:
- Conoscenza dell’intera filiera produttiva
- Regolazione e manutenzione di macchina, macinadosatore e depuratore
- Estrazione e valutazione di un perfetto Espresso Italiano
- Apprendimento tecnica di montatura del latte
- Preparazione e valutazione di un perfetto Cappuccino Italiano
- Introduzione alla Latte Art
- Simulazione di una giornata in caffetteria
- Gestione di una work coffee station
- Metodi e tecniche di servizio