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Barista Intensivo CORSI AVANZATI
€340.00*
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Una full immersion di due giorni nel mondo caffè, dove si cura ogni dettaglio del corso base.
PRIMO GIORNO:
SECONDO GIORNO:
PROGRAMMA:
- Conoscenza dell’intera filiera produttiva
- Regolazione e manutenzione di macchina, macinadosatore e depuratore
- Estrazione e valutazione di un perfetto Espresso Italiano
- Apprendimento tecnica di montatura del latte
- Preparazione e valutazione di un perfetto Cappuccino Italiano
- Introduzione alla Latte Art
- Simulazione di una giornata in caffetteria
- Gestione di una work coffee station
- Metodi e tecniche di servizio