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SR5610.3

Guida alla degustazione 07 CORSI AVANZATI

€270.00*

Prices incl. VAT

Free shipping

Course Date

17 settembre

22 ottobre

19 novembre

17 dicembre

Percorso di analisi sensoriale atto alla conoscenza e alla valutazione dell’Espresso Italiano.

OBIETTIVI:

Conoscenza delle tecniche di degustazione
Aspetti fondamentali dell’analisi sensoriale
I cinque sensi
Test olfattivi e degustativi
Meccanismi di alterazione della realtà
Sessione di assaggi con conseguente analisi e discussione

I corsi dell’Accademia Baristi Caffè Dersut si tengono presso il Museo del Caffè Dersut in via T. Vecellio 2 a Conegliano (TV).

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