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Guida alla degustazione 07 CORSI AVANZATI

€270.00*

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Course Date
Percorso di analisi sensoriale atto alla conoscenza e alla valutazione dell’Espresso Italiano. 

OBIETTIVI: 

  • Conoscenza delle tecniche di degustazione 
  • Aspetti fondamentali dell’analisi sensoriale 
  • I cinque sensi 
  • Test olfattivi e degustativi 
  • Meccanismi di alterazione della realtà 
  • Sessione di assaggi con conseguente analisi e discussione


I corsi dell’Accademia Baristi Caffè Dersut si tengono presso il Museo del Caffè Dersut in via T. Vecellio 2 a Conegliano (TV).

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€290.00
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