non-solo-caffe-2500x840-2500x8404-2500x840-2500x840

Miscele speciali

Non Plus Ultra Dersut

Non Plus Ultra è una delle nostre miscele più pregiate: 100% arabica, aroma floreale e retrogusto al cioccolato.

Una sapiente alchimia, una miscela composta al 100% dalle sole varietà più pregiate e selezionate di caffè Arabica naturali e lavati, una composizione che da vita a un caffè ricco di note fiorite. Il Non Plus Ultra  seduce per l’armonia dei profumi che comprendono sentori floreali e fruttati di agrumi, arricchiti da un retrogusto cioccolatato e di pan tostato.

Vincitore del premio GOLD MEDAL 2016

certificato    gold-medal

 

Caffè Light Dersut.

IL CAFFÈ CHE NON TI FA RINUNCIARE AL CAFFÈ.

Caffè Light Dersut, realizzato con le migliori miscele, è torrefatto – decerato, reso perciò più leggero al palato e più digeribile.

Le cere, sostanze presenti sulla parte corticale del chicco, possono causare disturbi digestivi in soggetti particolarmente sensibili e nei forti consumatori.

Processo di deceratura: utilizzando solo un solvente esclusivamente organico, si estrae parte della caffeina e si neutralizzano gli effetti delle cere e di alcuni aromi negativi.

Il prodotto trattato risulta così più digeribile è più leggero pur mantenendo inalterate le sue caratteristiche organolettiche e soprattutto conservando intatti l’aroma e il profumo.

Caffè Light, per non rinunciare al piacere quotidiano del caffè.

Caffè Light è un prodotto realizzato in esclusiva dalla Dersut – marchio registrato. Il contenuto in cera di questo prodotto non è superiore al 30% di quello originario.

Caffè Deca Light Dersut.

IL CAFFÈ CHE NON TI FA RINUNCIARE AL CAFFÈ OGGI È ANCHE DECAFFEINATO.

Deca Light Dersut, realizzato con le migliori miscele, è torrefatto decaffeinato e decerato, reso perciò più leggero al palato e più digeribile.

Le cere, sostanze presenti sulla parte corticale del chicco, possono causare disturbi digestivi in soggetti particolarmente sensibili e nei forti consumatori.

Processo di deceratura: utilizzando un solvente esclusivamente organico si estrae parte della caffeina e si neutralizzano gli effetti delle cere e di alcuni aromi negativi.

Processo di decaffeinizzazione: si utilizza un solvente organico, di purezza atta all’uso alimentare, che intervenendo come “coadiuvante tecnologico” non determina alcuna reazione chimica nel chicco, ma ha la sola funzione di sciogliere la caffeina e di estrarla fisicamente dal caffè*.

Il risultato è un prodotto di qualità, più digeribile e più leggero, che mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche e soprattutto conserva intatti l’aroma e il gusto pieno del caffè intero. DecaLight, più leggero, più digeribile e decaffeinato.


Deca Light è un prodotto realizzato in esclusiva dalla Dersut – marchio registrato.

*Tenore di caffeina non superiore allo 0,1% (D.M.20-5-1976 e successive modifiche). Contenuto in cere del prodotto non superiore al 30% di quello originario. Umidità inferiore al 5%.