Carrello degli acquisti
Il mio account
SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE E SOCIALE
La sostenibilità ambientale, così come quella sociale ed economica, sono questioni sempre più centrali, che si ripercuotono anche sulla vita lavorativa.
Dersut è attenta alla propria impronta ambientale e sociale e si dedica allo sviluppo di buone pratiche per tutelare il nostro pianeta.
Qualità e ambiente
Qualità e ambiente
Per Dersut un prodotto di qualità può essere apprezzato solo in un contesto armonico e rispettoso della natura.
Sostenibilità ambientale
La capacità di unire sapere tecnologico e sensibilità ambientale ha dato a Dersut grande visibilità ed apprezzamento nel settore della sostenibilità. L’azione più decisiva è sicuramente l’utilizzo di un generatore di calore a metano, dei bruciafumi e di un ciclone, attraverso i quali si evita la dispersione nell’atmosfera delle particelle di caffè tostato.
In prima linea
Dersut è stata una tra le prime torrefazioni in Italia a scegliere tecnologie che minimizzassero l’impatto della propria attività sull’ambiente.
L'impatto sociale
Responsabilità sociale d’impresa significa ricercare uno sviluppo attento alle esigenze dell’ambiente e della comunità, appoggiando associazioni dedite a questi ambiti, al fine di migliorare la qualità della vita di tutti.
I progetti dersut
Il percorso di responsabilità intrapreso, porta ogni giorno stimoli nuovi per migliorare l’agire lavorativo e Dersut è orgogliosa di tutte le collaborazioni ed iniziative che è riuscita a portare a termine e di quelle a cui sta lavorando con molta dedizione.
Shopper realizzate con la nostra pula in collaborazione con la cartiera Favini
La pula, o silverskin, è la pellicola che si stacca dai chicchi di caffè verde durante la tostatura, intorno ai 200°C. Mentre il chicco si prepara a diventare caffè, la pula segue un altro percorso: raccolta in torrefazione, viene inviata in cartiera, dove viene trasformata in carta ecologica miscelata con fibre naturali. Questa carta, usata ad esempio per le nostre shopper, racconta una storia di recupero e sostenibilità. Prodotta dalla cartiera Favini, permette di sostituire fino al 10% della cellulosa da alberi, riducendo l’impatto ambientale.
La magia dei fondi del caffè su cachemire, lana e seta
In collaborazione con il Lanificio Bottoli nasce una collezione esclusiva di scialli tinti naturalmente con i fondi del nostro caffè. I fondi di caffè, da sottoprodotto della torrefazione, diventano pigmento naturale ovvero parte di un processo circolare che tinge con raffinate sfumature marroni lana, cashmere e seta. I fondi di caffè raccolti dai nostri gestori vengono conferiti in azienda e poi al lanificio che con 300 kg di fondi di caffè tinge circa 9.000 metri di tessuto. Questo progetto è un omaggio alla materia naturale e alla sinergia tra aziende di categorie merceologiche differenti accomunate da filosofia e valori che abbracciano il tema della sostenibilità.
DERSUT REUSE: LE CONFEZIONI DI CAFFÈ DIVENTANO PORTA MOZZICONI… E TANTO ALTRO
Le confezioni di alluminio servite a conservare i chicchi di caffè Dersut, vengono poi lavorate nei laboratori Ricrearti di Debora Basei e condivisi con la Piccola Comunità Onlus di Conegliano e con l’Associazione il Pesco di Mogliano, che ne realizzano dei porta mozziconi salvambiente.
Scopri il progetto
TOO GOOD TO GO
Continua l’adesione al programma della piattaforma di Too good to go, che consente di distribuire prodotti invenduti, ma ancora integri e buoni, al fine di combattere lo spreco alimentare, e che ha permesso a Dersut Caffè, anche tramite le botteghe del caffè aderenti, di consegnare le box di prodotti misti a coloro che si sono prenotati per ritirarle.
Scopri il progetto
DONAZIONE ALBERI
Nell’ambito del percorso aziendale di sostenibilità, in sinergia con Service Vending e il Patrocinio della città di Conegliano, nell’ottobre 2023 abbiamo donato 300 nuovi alberi ai cittadini del territorio e da svariati anni abbiamo installato delle colonnine per l’erogazione dell’acqua a temperatura ambiente e fresca allacciate direttamente alla rete idrica sempre grazie alla collaborazione con Service Vending.
BILANCIO SOSTENIBILITÁ AZIENDALE
Le politiche ambientali, sociali ed economiche intraprese da Dersut nell’ottica della Sostenibilità, raccontati attraverso Report annuali.
