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La Costituzione

1947

La Famiglia Caballini di Sassoferrato

1949

Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè

1954

Progetto Botteghe

2002

Museo del caffè

2010

Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale

2014

Rebranding

2019

Restyling Botteghe del Caffè

2021

Nuova sede

2024

LA STORIA

La Costituzione

I triestini Marcello De Rosa e Giovanni Suttora costituiscono Dersut (la ragione sociale è acronimo dei due cognomi), torrefazione per la vendita di caffè e coloniali con sede legale a Trieste e sede operativa, sin dall’origine, a Conegliano.



LA STORIA

La Famiglia Caballini di Sassoferrato

La storia di una famiglia e di una città si legano indissolubilmente: i conti Elisabetta e Vincenzo Caballini di Sassoferrato rilevano Dersut Caffè trasferendo anche la sede legale a Conegliano. La piccola torrefazione, costituita solo due anni prima, nel tempo acquisirà una posizione di rilievo sempre maggiore nel mondo del caffè.



LA STORIA

Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè

Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia diventano in questo periodo punti di riferimento per le aziende del caffè italiane: nel 1954 viene fondato il Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè, di cui Dersut è socio fondatore, tuttora attivo e ampliato all’Italia intera nel 2015.



LA STORIA

Progetto Botteghe

Nel 2002 viene aperta la prima Bottega del Caffè Dersut, dalla quale prendono vita negli anni successivi altre tipologie di caffetteria monomarca: Italiana Caffè e Giornale&Caffè.



LA STORIA

Museo del caffè

Guardare al futuro non significa dimenticare il passato: il 2010 è l’anno dell’inaugurazione del Museo del caffè di Conegliano, il racconto di una storia d’azienda, di settore e di città.



LA STORIA

Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale

Nato il 15/09/2014, ha lo scopo di promuovere, valorizzare e tutelare il Caffè Espresso Italiano Tradizionale, meidante la richiesta all’UNESCO per il riconoscimento di Patrimonio Immateriale dell’Umanità.



LA STORIA

Rebranding

La comunicazione visiva è l’incarnazione di forma e funzione, l’integrazione di bello e utile. Così il nuovo logo rappresenta in modo simbolico l’essenza e lo spirito d’azienda. Semplice, essenziale e distintivo.



LA STORIA

Restyling Botteghe del Caffè

Il format pioneristico viene rilanciato, affrontando un’evoluzione strategica per promuovere l’essenza del Made in Italy e per cogliere nuove sfide e opportunità, espandendosi nel mercato europeo e oltre.



LA STORIA

Nuova sede

Un nuovo inizio nel moderno stabilimento in via San Giuseppe. La costruzione della nuova sede mira a migliorare l'efficenza del lavoro e della produttività, stimolando nuove idee per la sostenibilità e il riuso di materiali.



Le origini

È grazie a Vincenzo Caballini di Sassoferrato, che Dersut raggiunge i suoi primi successi nel mercato, tanto che nel 1960 gli viene conferito il titolo di Cavaliere al Merito della Repubblica Italiana per la capacità industriale dimostrata.

Nel 1971 anche il figlio Giorgio entra in azienda, a sua volta seguito dalla figlia avv. Lara che lo affianca nella gestione e, da dicembre 2015, anche dalla secondogenita Giulia.

Tre generazioni

Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato e le due figlie, l’avv. Lara e la dott.ssa Giulia.