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L’elevata competitività di ogni caffetteria Dersut nasce da un approccio al progetto che supporta l’affiliato in tutti gli aspetti, andando ben oltre il classico rapporto fornitore-cliente.
Dersut riserva particolare attenzione alla formazione del personale di gestione, selezionandolo in modo che risponda a caratteristiche di serietà, impegno e interesse al progetto.

Il personale dipendente è seguito tramite corsi su procedure e tecniche di servizio, modalità di comportamento con il cliente e adesione all’immagine del marchio, in modo tale da preservare il livello qualitativo che lo contraddistingue.
Si realizzano stage di avviamento prima dell’apertura del punto-vendita e di aggiornamento nel corso dell’attività, per il gestore e i suoi collaboratori.