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Corsi Base
Barista Base
Le conoscenze fondamentali necessarie ad ogni barista per approcciarsi al mondo del caffè. Studio della materia prima dalla pianta alla tazzina.
Programma
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Conoscenza dell’intera filiera produttiva
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Regolazione e manutenzione di macchina, macinadosatore e depuratore
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Estrazione e valutazione di un perfetto Espresso Italiano
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Il decaffeinato
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Apprendimento tecnica di montatura del latte
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Preparazione e valutazione di un perfetto Cappuccino Italiano
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24 ottobre
7 novembre
14 novembre
5 dicembre
12 dicembre -
8 ore
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N° massimo partecipanti: 8
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180 Euro - IVA esclusa
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