Inventario delle emissioni: il percorso data-driven di Dersut Caffè

Con la misurazione delle emissioni di gas serra secondo lo standard ISO 14064-1:2018, Dersut Caffè rafforza il proprio impegno ESG attraverso un approccio strutturato, trasparente e orientato al miglioramento continuo.

Dersut Caffè adotta un approccio strutturato e misurabile alla sostenibilità ambientale, fondato sulla quantificazione delle emissioni di gas ad effetto serra secondo lo standard internazionale ISO 14064-1:2018. Questo inventario rappresenta un passaggio chiave nel percorso di sostenibilità dell’azienda, poiché consente di misurare il proprio impatto ambientale e di definire azioni concrete per la sua progressiva riduzione. Complessivamente, le emissioni totali di gas serra di Dersut Caffè per l’anno 2024 ammontano a meno di 10.000 tonnellate di CO₂.

L’inventario delle emissioni copre l’intera catena del valore, includendo le emissioni dirette e indirette, con particolare attenzione alle fasi a maggiore impatto, quali l’approvvigionamento delle materie prime e la fase d’uso dei prodotti. L’analisi si distingue per un elevato livello di dettaglio, includendo, ad esempio, la suddivisione degli impatti ambientali per tipologia di caffè, come Arabica e Robusta, e per area di origine, al fine di ottenere una rappresentazione più accurata e consapevole della filiera.

Questa analisi consente all’azienda di disporre di una base dati solida e trasparente, funzionale all’identificazione delle priorità di intervento e alla definizione di azioni di miglioramento progressivo. L’approccio data-driven rappresenta un elemento chiave della strategia ESG dell’azienda, a supporto di un percorso di evoluzione continua verso una gestione sempre più responsabile e consapevole degli impatti ambientali.