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Corsi Base
Non Solo Espresso
Metodi alternativi di estrazione del caffè.
Programma
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Valorizzazione e cultura del caffè filtro
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L’acqua ed il suo ruolo fondamentale
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Il caffè e l’importanza della tostatura
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La macinatura nel caffè filtro
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Riconoscimento ed attuazione dei differenti metodi di estrazione
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Sessione di assaggi con conseguente analisi e discussione
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29 novembre
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8 ore
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N° massimo partecipanti: 4
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220 Euro - IVA esclusa
Gli altri Corsi Dersut della Categoria Corsi Avanzati
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